O mural “O Leitão e o Espumante”, da autoria de Amílcar Ferreira, inaugurado a 30 de maio de 2015, foi iniciativa e responsabilidade da Confraria Gastronómica do Leitão da Bairrada.
Este painel de azulejo trouxe à cidade cerca de três centenas de confrades, de 35 Confrarias Gastronómicas de todo o país.
Nos seus cerca de 90 m2, é apresentado todo o processo de produção do Leitão da Bairrada, desde a sua criação ao empratamento, e o Espumante da Bairrada, que normalmente o acompanha na mesa.
R. do Foral (junto ao Edifício da Junta de Freguesia de Oliveira do Bairro) 3770-102 Oliveira do Bairro
